Le Farnete Olio Extravergine di Oliva - 100% olio extravergine di oliva italiano
🫒 Le Farnete – Olio Extravergine di Oliva – 100 % Italiano
🌟 Toskanische Reinheit – intensiv, ausgewogen und handwerklich hergestellt
Das Olio Extravergine di Oliva von Le Farnete stammt aus den sonnenverwöhnten Hainen rund um Comeana in der DOC Carmignano. Die Oliven – 50 % Frantoio und 50 % Moraiolo – werden von rund 45 Jahre alten Bäumen geerntet und direkt nach der Lese schonend verarbeitet. Das Ergebnis ist ein hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl mit intensiven Aromen, feiner Bitterkeit und eleganter Würze – ein echtes Stück toskanischer Genusskultur.
✨ Produktdetails
Herkunft: Comeana – Carmignano, Toskana, Italien
Olivensorten: 50 % Frantoio, 50 % Moraiolo
Ernte: Manuell, erste Kaltpressung
Verarbeitung: Kontinuierliches Pressverfahren, gefiltert
Säuregehalt: < 0,25 %
Lagerung: In Edelstahltanks unter Inertgas bei kontrollierter Temperatur
Flaschengröße: 500 ml / 3 l
Allergene: Keine
👃 Verkostungsnotizen
Farbe: Leuchtendes Grün mit goldgelben Reflexen
Duft: Fruchtig mit Noten von frischem Gras und Artischocke
Geschmack: Kräftig, aber ausgewogen – mit feiner Bitterkeit, pfeffriger Würze und Anklängen von Mandeln und Artischocke
🍽️ Perfekt zu
Ein vielseitiger Begleiter für die mediterrane Küche – ideal zu:
- Bruschetta und frischem Brot
- Gegrilltem Gemüse oder Fleisch
- Zuppa di legumi (Hülsenfrüchtesuppe)
- Carpaccio oder Salaten
🛒 Jetzt entdecken
Das Olio Extravergine di Oliva 100 % Italiano von Le Farnete ist ein hochwertiges, handwerklich hergestelltes Olivenöl – intensiv, elegant und typisch toskanisch. Jetzt online bestellen und mediterrane Qualität in die Küche holen!
Die Tenuta Le Farnete befindet sich in Comeana in der Gemeinde Carmignano, unweit von Florenz, erstreckt sich über 50 Hektar Weinberge, Olivenhaine und Wälder und ist seit 1990 im Besitz der Familie Pierazzuoli.
Die Familie Pierazzuoli gehört zu den bekanntesten Winzern der Region und produziert mit ihren Weingütern Cantagallo und Le Farnete hervorragende Weine.
Die bekanntesten Produkte des Weinguts Le Farnete sind der Carmignano DOCG und das native Olivenöl extra Le Farnete, sowie natürlich der Carmignano DOCG Riserva.
In der Tenuta le Farnete findet die Olivenernte zwischen der letzten Oktoberwoche und den ersten 20 Tagen des Novembers statt. Die Zeit, die zwischen der Ernte und dem Pressen vergeht, ist minimal (denn nach 4 Stunden nach der Ernte beginnt die Olive zu gären), da die Oliven direkt zu unserer Familienmühle auf dem Landgut Cantagallo transportiert werden, was die höchste Qualität des nativen Olivenöls extra des Weinguts Le Farnete garantiert.
- 2013 - Le Farnete Olio Extravergine di Oliva ist unter den 100 besten Olivenölen weltweit laut Der Feinschmecker
